Avec sa base de biscuits au beurre et sa garniture douce et crémeuse, ce gâteau au fromage frais est une recette simple qui fait toujours son effet.
Il ne demande pas de technique compliquée, mais il récompense celles et ceux qui respectent les différentes étapes, notamment la cuisson douce et le refroidissement progressif.
Le plus difficile sera finalement d'attendre les quatre heures de réfrigération avant de pouvoir le découper !
Et vous, préférez-vous ce gâteau nature, avec son parfum de vanille et de citron, ou accompagné d'un coulis de fruits rouges ?
